Woody’s Lunch Box da un Giro Moderno a Platos Clásicos en Toy Story Land

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La nueva área temática abre sus puertas el 30 de junio en Walt Disney World

LAKE BUENA VISTA, Florida – En la nueva Toy Story Land, que abre sus puertas el 30 de junio en Walt Disney World Resort en Florida, la diversión llega hasta en la comida. Y la hora de comer viene cargada de una considerable porción de nostalgia. Woody’s Lunch Box servirá en su menú platos clásicos… pero con un giro creativo.

Localizada en Disney’s Hollywood Studios, la nueva área de Toy Story Land, de 11 acres, trae a la vida toda la magia y diversión de las populares películas animadas de “Toy Story” de Disney•Pixar. En esta área, inspirada en el patio de Andy de las películas, los visitantes se verán reducidos al tamaño de un juguete y experimentarán emociones y risas en tres atracciones principales.

“Todo el mundo tiene algún recuerdo especial relacionado con comida, así que puede resultar algo complicado darle un giro moderno a esos platos favoritos,” explicó Lenny DeGeorge, director de Desarrollo de Conceptos Culinarios de Walt Disney World. “Rendimos tributo a estos platos clásicos usando los mejores ingredientes para elevar los sabores. Por ejemplo, fue importante la forma en que construimos los sándwiches, colocando los ingredientes en cada una de las capas en un orden específico, con el fin de potenciar al máximo la textura y los sabores. ¿Por qué ofrecer un sándwich frío cuando podemos servir uno caliente, tostado y con queso derritiéndose por los lados?”.

Aquí enumeramos una selección de algunos de los platos del menú. Que no se enfaden las madres, pero… ¡la comida de lonchera jamás ha sido como esta!

  • Sándwich de tostada francesa para el desayuno o S’more French Toast.  Esta tostada francesa viene bañada de abundante ganache de chocolate y rellena de malvaviscos con pedazos de galletas. Está inspirada en el refrigerio clásico de las fogatas Americanas.
  • Sándwich de tres quesos a la plancha. Para que el centro del sándwich quede como casi derretido, los chefs de Disney crearon un queso crema cheddar para untar al que sumaron capas de provolone y cheddar, y lo envolvieron todo en un pan blando francés tostado con mantequilla y ajo.
  • BBQ brisket melt. Con un guiño al vaquero Woody, este brisket al estilo texano incluye quesos cheddar y Monterrey Jack, pepinillos, salsa barbacoa y pan agrio o “sourdough” tostado con mantequilla con ajo.
  • Totchos. Barrilitos de papas del tamaño de un bocado, tostaditas de maíz, ají y queso.
    • Tartas de  lonchera o “Lunch box tarts”. Una interpretación moderna de los pastelitos tostados del desayuno, pero ahora servidos como postre, con una corteza exquisita y delicada. Si a los distintos ingredientes de alta calidad del relleno, repartidos en sus distintas capas, se les suma una guarnición decorativa, el resultado de estas sabrosas tartas supera todo lo que mamá empacó en la lonchera. Se puede elegir entre una Tarta de Lonchera de Frambuesa adornada con glaseado y frutos secos, o una Tarta de Lonchera de Chocolate con Avellanas adornada con glaseado y “bacon” o panceta caramelizada.

Las opciones más saludables del menú incluyen:

  • Pavo ahumado con tomate y lechuga en pan integral. Es el sándwich de lonchera por excelencia. Para darle un toque de sabor, los chefs de Disney han añadido una crema Dijonnaise.
  • Helado de yogurt de banana o Banana Split Yogurt Parfait. Capas de yogurt griego de banana y vainilla, con una pizca de miel, bananas frescas, fresas y piña, todo coronado con granola y chispas de chocolate. ¡Una forma deliciosa de empezar el día!
  • Otras opciones saludables disponibles en Disney’s Hollywood Studios incluyen frutas frescas y vegetables, ensaladas, y carnes y pescado a la parrilla.

También disponible para el almuerzo está el Monte Cristo. La versión de Woody de este sándwich clásico tiene capas de jamón, pavo, queso suizo y mermelada de frambuesa… y es tostado hasta quedar bien dorado. Para los niños y niñas, las opciones incluyen el sándwich de queso a la plancha o el de pavo, ambos con barrilitos de papas y mandarinas. Para acompañarlos hay opciones diversas, entre ellas sopa de tomate y albahaca, ensalada de pasta y vegetales, de papas y queso Mini Babybel®, la merienda de queso oficial de Walt Disney World Resort

Además de los refrescos de máquina y la limonada refrescante, otras bebidas incluyen la gaseosa clásica con helado de vainilla Barq (o Barq’s root beer float) y el ponche del Portal Místico (o Mystic Portal Punch, PowerAde Mountain Berry Blast con sabores de lima-limón y mandarina). Para los “chicos y chicas mayores,” se ofrece la Limonada para Adultos (o Grown Up’s Lemonade) con vodka de cereza, limonada Odwalla y puré de cereza negra.

Woody’s Lunch Box en Disney’s Hollywood Studios empezará a servir nostalgia todos los días a partir del 30 de junio, desde que abra el parque hasta que los juguetes cierren el establecimiento, es decir, el parque. Se acepta el Disney Dining Plan.

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